De Gewone Beurszwam is een algemene zwam en groeit in het grasland. De hoed is tussen de 5 en 15 cm in diameter, min of meer ovaal of conisch als ze jong zijn, breidt dan uit tot convex of plat, soms met een lichte kuiltje bij oude exemplaren. Het oppervlak is aanvankelijk een slijmerig, glanzend oppervlak, later droog, fijnvezelig; de kleur varieert van zuiver wit tot grijs of grijsbruin.
Dit is de gewone Russula. Ook deze familie van zwammen is zeer groot en deze is de meest voorkomende zwam. Er zijn meer dan 1400 soorten uit de familie Russulaceae. De soorten komen vaak algemeen voor en zijn meestal felgekleurd. Ze kunnen onderscheiden worden door: een witte tot oranjekleurige sporenafdruk dito gekleurde brosse plaatjes en het ontbreken van een tweede vlies (velum partiale) op de steel.